The S.Pellegrino is a joke!

Det finns en lista på världens 50 bästa restauranger som jag inte kan låta bli att snegla på ibland. Och jag blir lika arg varje gång. Jag kommer att återkomma till den, eftersom den trots allt får stå oemotsagd och eftersom den av nån konstig anledning har fått status i vissa kretsar. Och visst: i toppen är det svårt att ha synpunkter. El Bulli, The Fat Duck, Pierre Gagnaire, Mugaritz, The French Laundry och Per Se. Men sen, nånstans runt 10:e platsen spårar det ur, ja herregud. Noma som innehar just 10:e platsen har ingenting där och göra. Inte heller Gordon Ramsay på plats nummer 13:e eller St John i London som snott åt sig en 16:e plats. Martin Berasategui hamnar först på 29:e plats och Nobu London hittar jag före både L'Arpege och Oaxen. Trovärdigt? Knappast. Men som sagt; den där listan ska ägnas mer tid åt vid ett senare tillfälle.