Min första stjärna.

På Greek Street i London ligger L'escargot och där, jag tror att det var 1994, åt jag jag min första stjärna och det var en storproducent på reklambyrån J Walter Thompson som fick stå för kalaset, vilket inte var mer än rätt med tanke på vinerna han beställde; minns särskilt en fenomenal Gruaud Larose 1982. Vi har spelat in en reklamfilm för Gott&Blandat och det skulle firas flott med kunden, reklambyrån och regissören. Så var tärningen kastad. Det fanns liksom ingen väg tillbaka. Jag var såld.